Hlavný obrázok

Nepečené mandľové košíčky

Nepečené mandľové košíčky sú jednoduchá sladká maškta bez cukru, ktorú pripravíte doslova za pár minút. Hodia sa napríklad aj ako zdravšia alternatíva vianočného pečiva. 

Potrebujeme:

200 g mletých mandlí

50 g celozrnných špaldových vločiek

50 g ovsených vločiek

80 g tekutého medu

70 g mandľového masla

cca 2 PL mandľového likéru (ameretta) alebo vody


horká čokoláda


pic13

Postup prípravy receptu:

  1. Ovsené a špaldové vločky zomeliem v mlynčeku na kávu na jemný prášok.

  2. Všetky suroviny (okrem horkej čokolády) vymiešam v miske na súdržnú hmotu, ktorá by po stalčení mala držať tvar. Ak by sa vám zdala byť suchšia, pridajte ešte trochu vody, resp. mandľového likéru.

  3. Mandľovú hmotu natlačím do silikónových formičiek na košíčky, resp. muffiny a dám na pár minút do chladničky.

  4. Kým sa  košíčky chladia, roztopím si čokoládu nad vodným kúpeľom.
  5. Košíčky čokoládou buď len ozdobím (pofŕkam) alebo dám na ne trošku väčšiu vrstvu.
  6. Opäť dám vychladiť, aby čokoláda stuhla.



Tieto nepečené mandľové košíčky viete pripraviť aj v bezlepkovej verzii. Použite akékoľvek vaše obľúbené bezlepkové vločky, alebo ich mix. 
Mandľový likér používať nemusíte, nahraďte ho vodou, podľa mňa však dodá košíčkom výraznejšiu mandľovú príchuť. Mandle pokojne nahraďte inými mletými orechami a amaretto napríklad rumom. :-)
Na prípravu tejto pochúťky odporúčam použiť silikónové formičky. Budete mať tak istotu, že košíčky z nich dostanete von bez ujmy na vzhľade. 
Ja som ozdobila košíčky plátkami mandli. Nič vám však nebráni použiť rôzne farebné guličky, hviezdičky, ...

A keď košíčky zabalíte do peknej krabičky, domáca "bonboniéra" nebude mať medzi tými kupovanými konkurenciu. :-) 

pic13

Ak vám tieto košíčky zachutili, skúste aj ďalšie z mojich nepečených dobrôt:

Kokosové tyčinky
Ovsené guličky
Slivky v čokoláde
Tiramisu guličky