Hlavný obrázok

Čokoládové vafle

Najlepšie čokoládové vafle aké som kedy jedla! Iné už ani robiť nebudem, keďže aj deťom veľmi chutili. A nikto neprotestoval, že v nich nie je žiaden cukor, či múka... ani si to nevšimli. :-P

Potrebujeme:

4 vajíčka

1/2 šálky mandľového masla

60 g roztopenej čokolády

1/2 ČL vanilkového extraktu

1/2 ČL jedlej sódy


kokosový olej na vymazanie

šľahačka, kyslá smotana, ovocie na ozdobenie


pic13

Postup prípravy receptu:

    1. Čokoládu roztopím vo vodnom kúpeli a nechám trochu vychladnúť.

    2. Medzitým, ako čokoláda chladne, vymiešam vajíčka s mandľovým maslom a vanilkovým extraktom. 
    3. Nakoniec vmiešam roztopenú čokoládu, jedlú sódu a opäť dobre premiešam.
    4. Rozohrejem vaflovač. Keďže každý vaflovač je iný, má aj rôzne veľkosti a tvary, použite preto na jednotlivé vafle toľko cesta, koľko máte odskúšané. 
    5. Opekám približne 4 minútky a podávam napríklad so šľahačkou a ovocím.

Výsledná chuť vaflí závisí najmä od toho, akú čokoládu použijete. Vafle sú najlepšie čerstvo pripravené, sú ako vatička, ale na ocot nezostanú ani na druhý deň.
Mne namiesto šľahačky chutia oveľa viac v kombinácii s kyslou smotanou. Väčší maškrtníci si ich ešte môžu pokvapkať ďalšou roztopenou čokoládou alebo čokoládovou polevou (čokoládu roztopíte spolu s pár lyžicami šľahačkovej smotany). Alebo si ich poprášte trochou mletej škorice. 

pic13

Ak vás oslovilo kuchtenie bez cukru, vyskúšajte aj ďalšie z mojich osvedčených receptov:

Čerešňový koláč s mandľami
Kokosová torta
Jablkový závin bez cukru
Čoko torta bez cukru a múky