Hlavný obrázok

Tekvicové lievance

Keď už si pripravujem tekvicové pyré napríklad na kváskový chlebík, pripravím ho, samozrejme, vždy viac. Aby mi určite nejaké zostalo aj na tieto fantastické lievance. Opäť jeden z rýchlych receptov, v ktorom sa zaobídete bez cukru a múky. :-)

Potrebujeme:

300 pyré z maslovej tekvice (cca 1 a 1/2 šálky)

1 šálku mandľového masla

4 vajíčka

cca 1 ČL mletej škorice

kokosový olej na smaženie



pic13

Postup prípravy receptu:

  1. Všetky suroviny dám do mixéru (alebo kuchynského robota) a vypracujem hladké cesto. Môžete použiť aj ponorný mixér alebo metličku a ručnú prácu. :-)

  2. Rozohriatu panvicu potriem olejom. 
  3. Lyžicou na panvicu tvarujem jednotlivé lievance. Opekám do zlatista z oboch strán.



Z tohto množstva pripravíte približne 25 - 30 lievancov. Ak ich chcete pripraviť len ako dezert, postačí vám preto aj polovičná dávka.
Výbornou správou je, že ak viac uprednostňujete vafle ako lievance, toto cesto môžete použiť aj do vaflovača. :-)

Nám najviac chutia s kyslou smotanou a drobným ovocím. Ale výborne sa hodí aj nejaký dobrý domáci džem, či šľahačka. 

pic13

Ďalšie tekvicové inšpirácie nájdete aj v týchto receptoch:

Tekvicový kváskový chlieb
Tekvicové muffiny
Tekvicové minišišky
Tekvicová bábovka
Koláč zo špagetovej tekvice
Tekvicové pagáčiky