Chcela som piecť niečo sladké a v chladničke som našla iba jedno vajíčko. Na tieto mrkvové muffiny s domácim jablkovým pyré to však úplne stačí. I keď je v nich len celozrnná múka, sú nádherne nadýchané a šťavnaté.

Perník patrí u nás k obľúbeným koláčikom. Ja ho rada robievam hlavne uprostred týždňa, lebo jeho príprava nezaberie veľa času a nemusím ani špiniť mixér. Keď ho potriem džemom a tenkou vrstvou čokolády razom sa z "obyčajného" perníka stane zákusok.

Na tento koláč som si spomenula doslova po niekoľkých rokoch. Možno ho poznáte pod názvom Koláč lenivej gazdinky. :-) Jeho čaro spočíva v tom, že nemusíte pripravovať žiadne cesto. O tom ako to celé funguje sa môžete presvedčiť práve teraz.

Jablkové buchty, torty, či koláče pečieme u nás doma od jesene do jari asi najčastejšie. Väčšinou sú to jednoduché a rýchle koláčiky, ktoré máte v rúre raz dva. Tak ako tento, ktorý je ovoňaný škoricou, zmesou korenia Mixed spice a mletým zázvorom.

Tekvicové pagáčiky (alebo štvorčeky) som prvýkrát piekla na synovu narodeninovú oslavu. Deti sa ich nevedeli dojesť a zo stola zmizli ako prvé :-P Ďalši z výborných receptov, ako ich naučiť jesť možno menej obľúbenú zeleninu.

Priznám sa, že tekvicu som do koláča použila len druhýkrát.. ale určite nie naposledy! Tekvicová bábovka zožala doma veľký úspech. I na druhý deň bola krásne jemná a vláčna. A to práve vďaka tekvici a cmaru.