Ak sledujete na internete aj ďalšie stránky o jedle a varení, nebude pre vás recept na tento jahodový džem bez varenia žiadnou novinkou. Ja o ňom viem už dávno, ale prvýkrát som ho vyskúšala až teraz.

Ricottový koláč je vlastne pečený cheesecake bez korpusu. Je plný samých dobrých vecí. Odporúčam podávať ho dobre vychladený, s ovocím, ktoré máte práve doma.

Leto bez zmrzliny, nanukov, či sorbetov si nevedia predstaviť asi mnohí z nás. O tom, aké jednoduché je pripraviť si túto mrazenú pochúťku doma, vás presvedčí nasledujúci recept. Na výrobu mangovej zmrzliny potrebujete len dve ingrediencie.

Väčšina z vás pozná pod názvom Ratatouille (čítaj "ratatuj") asi skôr rovnomennú rozprávku. Vo svete gastronómie ide však o zeleninové jedlo, ktoré sa varí predovšetkým v okolí francúzskeho Nice, ale nielen tam. Existuje niekoľko spôsobov jeho prípravy. Ja som si vymyslela svoju vlastnú verziu, ktorá je veľmi jednoduchá.

Bez poriadnej bublaniny by to nebolo to pravá leto. Toto je môj veľmi rýchly a jednoduchý recept, do ktorého môžete zakomponovať akékoľvek ovocie. Mne síce chutí najviac táto čerešňová verzia, ale nepohrdnem ani jahodami, ríbezľami, čučoriedkami, či malinami. :-)

Tvarohové guľky si pamätám z detstva. Moja babka ich pripravovala so studenou marhuľovou omáčkou. Ja som si vymyslela ich verziu bez cukru, s omáčkou jahodovou. Mňamka! Keď použijete zrelé, prirodzene sladké ovocie, tak naozaj nepotrebujete žiaden cukor.