Best Recipes

Mňam, mňam

Vitajte

  • chlieb a pečivo
  • kváskovanie
  • chuťovky
  • polievky
  • mäso
  • vegetariánske
  • sladké
  • tipy a triky
  • blog
    • Inspiracie logo

    chuťovky >

    Langoše

    Podeliť sa s vami o recept na "moje" langoše mám v pláne už dávnejšie. Robím ich však iba raz za čas a zmiznú tak rýchlo, že sa mi ich ešte nepodarilo nafotiť.

    potrebujeme:

    200 - 300 ml mlieka alebo vody

    1 kocku čerstvého droždia

    1 ČL kryštáľového cukru

    750 g hladkej múky

    200 g kyslej smotany

    2 vajíčka

    2 - 3 ČL soli

    masť na vyprážanie


    na potretie:

    olivový olej

    cesnak


    Príprava
    Kroky: 5

    Myslím však, že vám ide asi viac o samotný recept ako o "nastajlované" fotky, tak vám ho sem pridávam a želám dobrú chuť. 😉

    1.

    Z cca 200 ml vlaždného mlieka, lyžičky cukru a rozdrobeného droždia pripravím kvások. Prikrytý ho nechám aspoň 10 - 15 minút pracovať, aby sa droždie "prebudilo" a naboptnalo.

    2.

    V mise kuchynského robota zmiešam múku so soľou, pridám kyslú smotanu, vajíčka a hotový kvások.

    3.

    Vypracujem hladké a pružné cesto, ktoré nechám prikryté kysnúť aspoň hodinu na kuchynskej linke.

    Množstvo mlieka, či vody závisí aj veľkosti vajíčok, či druhu kyslej smotany, ktorú použijete. Možno vám bude stačiť tých 200 ml, z ktorých ste pripravili kvások, možno bude potrebné trochu tekutiny ešte pridať. 

    4.

    Po vykysnutí rozdelím cesto cca na 10 - 12 rovnakých bochníčkov, ktoré postupne rukami ponaťahujem do požadovaného tvaru a vyprážam v rozpálenej masti z oboch strán do zlatita.
    Aby vám bochníčky, ktoré čakajú na rad neobschli, prikryte ich buď vlhkou utierkou alebo fóliou. 

    5.

    Pred podávaním si ich radi potierame olivovým olejom do ktorého rozpučíme niekoľko strúčikov cesnaku. Deti samozrejme nemôžu vynechať kečup.

    vegetariánske
    21

    Inšpirovala som vás? Pošlite aj priateľom...

    Objavujte

    Podobné inšpirácie.

    Domáce tortilly

    Tortilly alebo chlebové placky sa dajú v kuchyni využiť na nekonečné množstvo spôsobov. Ich príprava je taká jednoduchá, že je škoda kupovať ich v obchode.

    Špenátové palacinky

    Tieto zelené palacinky sa hodia nielen na Zelený štvrtok. Ale kedykoľvek. Keď ich naplníte dobrou nátierkou, zrolujete a nakrájate na menšie kúsky, máte netradičné a zaujímavé party pohostenie.

    Špenátová roláda

    Špenátová roláda bez múky je ako stvorená na pohostenie pre šibačov počas Veľkej noci. Je veľmi jemná a chuť špenátu v nej nie je veľmi výrazná. Preto by sa ju nemali báť ochutnať ani tí, ktorí špenát veľmi nemusia.

    Muhammara

    Nátierka pôvodom zo Sýrie, ktorá je plná skvelých surovín. Jej pikantná chuť skvelo ladí so sladkou chuťou granátového jablka.

    Kefírové langoše

    Recept na naše obľúbené langoše je na stránke už dlhšie. Tento raz si sem ale odkladám verziu bez vajíčka, či kyslej smotany.

    Slaný ricottový koláč

    Upratovanie chladničky môže niekedy dopadnúť aj takto. Recept v duchu "varím zo zásob" alebo "čo chladnička dala".

    Brokolicový šalát

    Pre mnohých možno nepredstaviteľná, ale verte mi, že naozaj skvelá kombinácia surovej brokolice, granátového jablka a semienok.

    Tzatziky

    S tzatziki sa už určite stretli mnohí z vás. Predovšetkým, ak ste trávili svoje dovolenkové chvíle na niektorom z gréckych ostrovov. Pre mňa je tzatziki typické letné jedlo, ktoré si pripravujem naozaj často.

    Vyskúšajte

    Moje ďalšie inšpirácie.

    s mozzarellou

    Kysnuté cesnakové pagáče

    nekysnuté

    Tvarohové fánky

    fašiangová dobrota

    Kysnuté šišky

    chrumkavá chuťovka

    Bryndzové tyčinky

    s domácou žemľou

    Domáci hamburger

    zasýti a zahreje

    Brokolicová polievka

    aj ako hlavný chod

    Hŕstková polievka

    základný recept

    Tortový korpus

    Ešte niečo ?

    Nové inšpirácie.

    s čokoládou

    Fúkané orechové rožky

    citrónové

    Striekané linecké pečivo

    orechové

    Martinské rožky

    s kúskami čokolády

    Tekvicové sušienky

    so slivkami

    Makový slimák

    so štipkou kardamónu

    Škoricové muffiny

    so snehovou čapicou

    Jemná tvarohová torta

    jemná a nadýchaná

    Kysnutá kakaová bábovka

    Vyskúšajte moje

    Chutné kategórie.

    chlieb a pečivo
    kváskovanie
    chuťovky
    polievky
    mäso
    vegetariánske
    sladké
    tipy a triky
    blog
    s mandľovým maslom

    Mandľovo-jahodový koláč

    so smotanou

    Bodkovaná bábovka

    s čokoládovou polevou

    Acidkový koláč

    so žĺtkovým krémom

    Mandľová torta

    s maslovým krémom

    Vanilkové tortičky

    so slaným karamelom

    Krtkova torta

    Makové kvety so slivkovým lekvárom

    s kakaovým korpusom

    Tiramisu torta

    Veronika

    Môžem poradiť?

    Burger, tomato soup, risotto, strudel, pralines, maffin, breakfast

    Beer cake

    In Great Britain, they have Christmas pudding.. We have Beer cake. I make the cake only once a year, in the beginning of advent. Thanks to this, we all know...