Best Recipes
jemný a vláčny

Kakaovo-banánový chlebík

Tento recept vznikol ako záchranná akcia. Zachraňovala som totiž dva prezreté banány. Prišlo mi rozumnejšie použiť ich do koláča, ako vyhodiť do koša.

potrebujeme:

2 banány

2 vajíčka

125 g roztopeného masla

1/2 šálky mandľovej múky

1/2 šálky celozrnnej špaldovej múky

1/2 šálky hladkej múky

1/4 šálky kakaa

1/4 šálky tapiokového škrobu

1/2 šálky prírodného trstinového cukru

1 ČL prášku do pečiva

1/2 ČL jedlej sódy



Príprava
Kroky: 5

Chlebíky podobného druhu ako tento, banánový, sa u nás tešia veľkej obľube. Sú veľmi vláčne, jemné a hodia sa aj na raňajky, či ako desiata do školy.

1.

Na prípravu tohto chlebíka vám bude stačiť jedna miska a vidlička s vareškou.

Začnem banánmi. Mala som dva stredné (cca 250 g), ktoré som popučila vidličkou na kašu.

2.

K banánom som pridala vajíčka a roztopené maslo. Opäť som vidličkou všetko dobre vymiešala.

3.

Nakoniec prišli na rad všetky suché suroviny. Cukor, všetky múky a škrob, preosiate kakao, prášok do pečiva a jedlá sóda. Vareškou som všetko premiešala a spojila do hladkého cesta.

4.

Cesto som vyliala do menšej obdĺžnikovej formy, ktorej dno som vystlala papierom na pečenie a potrela som ho trochou roztopeného masla.

5.

Chlebík sa piekol v rúre vyhriatej na 175 stupňov približne 35 minút (alebo kým zapichnuté špáradlo nie je úplne suché).

 

Recept vznikol ako improvizácia, preto ten mix rôznych múk. Použila som proste tie, ktoré som už mala doma dlhšie a chcela som ich spotrebovať. Vy si pripravte pokojne svoj mix, len sa snažte cca dodržať celkové množstvo. Cesto nesmie byť ani veľmi suché, ani veľmi mokré.

Ak s vám žiada, vmiešajte do cesta ako posledný krok na kúsky nasekanú čokoládu. Viem si tam aj predstaviť malú hrsť orechov, či hrozienok. 

 

 

Inšpirovala som vás? Pošlite aj priateľom...


Objavujte

Podobné inšpirácie.

Pečené kváskové buchty

Pečené buchty sú asi u väčšiny z nás taká kysnutá klasika. A je jedno či ich máte radi lekvárové, tvarohové, či makové. Ich kvásková verzia je pre niekoho možno vyšší level, ale stojí za vyskúšanie.

Kakaové muffiny

Muffiny boli prvým koláčikom, ktorý zvládla naša dievka pripraviť úplne sama, keď nemala ešte ani 9 rokov. Nemusím spomínať, ako jej chutili, keďže to bol jej výtvor.

Lekvárové šatôčky

Mám rada recepty, na ktoré nepotrebujem veľa surovín. V tomto prípade vám postačia len štyri, ktoré má väčšina asi bežne doma. No a potom je už len na vás, či budete mať trpezlivosť tvarovať rožky alebo jednoduchšie šatôčky.

Kváskové panettone

Poznáte Panettone? Je to typické talianske sviatočné sladké pečivo. Obyčajne sa pripravuje z droždia, hrozienok, ale aj kandizovanej citrusovej kôry, či mandlí... Ja som si tento rok vytýčila ako výzvu jeho kváskovú úpravu. I keď je príprava cesta o niečo zdĺhavejšia, nie je to nič náročné a výsledo

Jablkový perník

Perník patrí u nás k obľúbeným koláčikom. Ja ho rada robievam hlavne uprostred týždňa, lebo jeho príprava nezaberie veľa času a nemusím ani špiniť mixér. Keď ho potriem džemom a tenkou vrstvou čokolády razom sa z "obyčajného" perníka stane zákusok.

Sypaný tvarohový koláč

Na tento koláč som si spomenula doslova po niekoľkých rokoch. Možno ho poznáte pod názvom "Koláč lenivej gazdinky". Jeho čaro spočíva v tom, že nemusíte pripravovať žiadne cesto. O tom ako to celé funguje sa môžete presvedčiť práve teraz.

Škoricová babka

Tiež máte tak radi všetko škoricové ako my? Nedalo mi to a popri kváskovom pečení chlebíka som sa pustila aj do skladkých kváskových pokusov. Výsledkom je napríklad táto fantastická škoricová babka.

Cuketový koláč

Toto je jediný spôsob ako viem dostať do detí cuketu. Zatiaľ. Vďaka tejto lahodnej zelenine je koláč veľmi jemný a šťavnatý. A deti si ho často pýtajú.

Vyskúšajte

Moje receptové inšpirácie.

fašiangová dobrota

Kysnuté šišky

s malinovou omáčkou

Tvarohové šišky

zasýti a zahreje

Brokolicová polievka

základný recept

Tortový korpus

s domácou žemľou

Domáci hamburger

aj ako hlavný chod

Hŕstková polievka


Ešte niečo ?

Nové inšpirácie.

ako využiť zásobu bielkov

Bezé roláda

alebo džemové kvapky

Jam drops

chrumkavá chuťovka

Syrové praclíky

dvojfarební prekvapenie

Metrový koláč

iba tri ingrediencie

Expresné mandľové sušienky

zjednodušená verzia

Parížske rožky

poliate čokoládou

Plnené medovníky

s voňavým korením

Perníková granola

s ovocím a pivom

Vianočný koláč

s celým makom

"Burgyňáky"

chrumkavá maškrta

Mandľové sucháre

s tvarohom a ovocím

Filo košíčky

s gaštanovou múkou

Mandľové biscotti

s farebnou posýpkou

Kakaové stromčeky