potrebujeme:

450 g hladkej múky

250 g masla

250 ml kyslej smotany

slivkový lekvár

práškový cukor na posypanie (nemusí byť)

Príprava

Kroky: 6

Práškový cukor týmto koláčikom naozaj chýbať nebude. Ja som ho použila iba na ozdobu, kvôli foteniu.

V kuchynskom robote so sekacím nožom "rozsekám" maslo do hladkej múky. Vznikne tak sypká zmes, do ktorej nakoniec zapracujem kyslú smotanu. Ja som robila všetko v tom robote, cesto je tak hotové za pár sekúnd.

Vypracované cesto zabalím do potravinovej fólie a dám aspoň na hodinu do chladničky.

Po vychladení rozdelím cesto na dve časti a každú postupne vyvaľkám do tvaru obdĺžnika. Hrúbka cesta závisí od toho, aké veľké šatôčky, či rožky idete robiť (ale čím tenšie, tým chrumkavejšie).

Vyvaľkané cesto radielkom alebo nožíkom rozdelím buď na trojuholníčky (ak idete robiť rožky) alebo na štvorce (ak chcete piecť šatôčky).

Na každý dielik dám menšiu lyžičku slivkového lekváru a zaviniem.

Šatôčky, či rožky poukladám na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečiem v rúre vyhriatej na 180 stupňov približne 20 minút alebo do ružova.

Odporúčam použiť hustý lekvár alebo džem, redšie sa pri pečení ľahko roztečú. Keďže ja používam slivkový lekvár bez cukru, tak naše koláčiky sú naozaj "sugarfree". :-)

Lekvár však môžete nahradiť aj klasickou makovou, či orechovou plnkou.

koláče

pre začiatočníkov

Objavujte

Podobné inšpirácie.

Acidkový koláč

Jednoduchý a vláčny koláčik, ktorý pripravíte v jednej miske, obohatený o skvelú čokoládovú polevu.

Makové kvety so slivkovým lekvárom

Niekedy stačí jedna malá "úprava" a obyčajné makové buchty doslova rozkvitnú.

Kakaovo-banánový chlebík

Tento recept vznikol ako záchranná akcia. Zachraňovala som totiž dva prezreté banány. Prišlo mi rozumnejšie použiť ich do koláča, ako vyhodiť do koša.

Pečené kváskové buchty

Pečené buchty sú asi u väčšiny z nás taká kysnutá klasika. A je jedno či ich máte radi lekvárové, tvarohové, či makové. Ich kvásková verzia je pre niekoho možno vyšší level, ale stojí za vyskúšanie.

Kakaové muffiny

Muffiny boli prvým koláčikom, ktorý zvládla naša dievka pripraviť úplne sama, keď nemala ešte ani 9 rokov. Nemusím spomínať, ako jej chutili, keďže to bol jej výtvor.

Kváskové panettone

Poznáte Panettone? Je to typické talianske sviatočné sladké pečivo. Obyčajne sa pripravuje z droždia, hrozienok, ale aj kandizovanej citrusovej kôry, či mandlí... Ja som si tento rok vytýčila ako výzvu jeho kváskovú úpravu. I keď je príprava cesta o niečo zdĺhavejšia, nie je to nič náročné a výsledo

Jablkový perník

Perník patrí u nás k obľúbeným koláčikom. Ja ho rada robievam hlavne uprostred týždňa, lebo jeho príprava nezaberie veľa času a nemusím ani špiniť mixér. Keď ho potriem džemom a tenkou vrstvou čokolády razom sa z "obyčajného" perníka stane zákusok.

Sypaný tvarohový koláč

Na tento koláč som si spomenula doslova po niekoľkých rokoch. Možno ho poznáte pod názvom "Koláč lenivej gazdinky". Jeho čaro spočíva v tom, že nemusíte pripravovať žiadne cesto. O tom ako to celé funguje sa môžete presvedčiť práve teraz.

Vyskúšajte

Moje ďalšie inšpirácie.

s mozzarellou

Kysnuté cesnakové pagáče

s medvedím cesnakom

Špenátové palacinky

nekysnuté

Tvarohové fánky

fašiangová dobrota

Kysnuté šišky

s domácou žemľou

Domáci hamburger

zasýti a zahreje

Brokolicová polievka

aj ako hlavný chod

Hŕstková polievka

základný recept

Tortový korpus

Ešte niečo ?

Nové inšpirácie.

bez múky

Špenátová roláda

chrumkavá chuťovka

Bryndzové tyčinky

zeleninová nátierka

Muhammara

s čokoládou

Fúkané orechové rožky

citrónové

Striekané linecké pečivo

orechové

Martinské rožky

s kúskami čokolády

Tekvicové sušienky

bez vajíčka

Kefírové langoše

Vyskúšajte moje

Chutné kategórie.

so slivkami

Makový slimák

so štipkou kardamónu

Škoricové muffiny

so snehovou čapicou

Jemná tvarohová torta

jemná a nadýchaná

Kysnutá kakaová bábovka

s mandľovým maslom

Mandľovo-jahodový koláč

so smotanou

Bodkovaná bábovka

so žĺtkovým krémom

Mandľová torta

s paradajkami

Vitajte