Best Recipes

Moje inšpirácie - knihy

blogVeronika
Často dostávam otázky typu, kde beriem inšpiráciu na všetko to varenie a pečenie. Ak by som mala odpovedať len jednou vetou, odpoveď bude jednoznačná: z knižiek (kuchárskych, samozrejme).

U nás doma sme knihomoli všetci. Okrem rôznej oddychovej beletrie a náučnej literatúry (ktorá sa týka, ako inak, stravovania a zdravia) som veľkým zberateľom kuchárskych kníh. Pri poslednom sčítavaní som ich narátala niečo vyše 130...

Dnešné kuchárske knižky je naozaj radosť listovať. Skvelé recepty doplnené peknými fotografiami ma vždy inšpirujú k niečomu novému.

Nie som zástanca žiadneho konkrétneho výživového smeru. Preto nájdete v mojej zbierke tak knižky s vegetariánskymi, či vegánskymi receptami, ako aj recepty na poctivú našu domácu, českú, či moju obľúbenú taliansku kuchyňu.

Rovnako sa vždy poteším, ak vydá novú knižku niektorí z našich, či českých foodblogerov.

Z rôznych výletov a ciest si vždy musím doniesť suvenír v podobe nejakej kuchárskej knihy. Takto mám už celkom slušnú zbierku kníh rôznych svetových šéfkuchárov, v angličtine, ktoré nie sú u nás k dispozícii. Čo ma len motivuje k tomu, aby som si cvičila svoju angličtinu.

Zbožňujem kuchárske knihy! Kedykoľvek v niektorej z nich listujem, vždy narazím na niečo zaujímavé, čo musím vyskúšať. A to je na týchto knižkách to skvelé. Nie je to ten druh knižiek, ktoré keď prečítate, už sa k nim možno nikdy nevrátite. Ku kuchárskym knihám sa môžete vracať kedykoľvek.

A tak som sa rozhodla, že sa s vami podelím každý týždeň o jeden recept, ktorý pripravím podľa receptu z nejakej knižky. A dokázala vám tak, že tie knižky nie sú len na parádu, ale sú naozaj praktické. Tešíte sa?

Inšpirovala som vás? Pošlite aj priateľom...


Objavujte

Podobné inšpirácie.

Adventný kalendár

V súčasnosti sa v obchodoch doslova prehýbajú regále pod obrovskou ponukou rôznych adventných kalendárov. My však máme radi, keď vieme čo jeme a preto si tie kalendáre vyrábame doma.

Dovolenka na Slovensku (s deťmi a so psom)

Odkedy sme sa stali s mojím manželom rodičmi, hovorili sme si, že keď deti trochu podrastú, ukážeme im Slovensko s batohom na pleci. Nevedeli sme sa dočkať, kedy už aj ten mladší zvládne nielen tie menej náročné turistické trasy. Tohtoročná „koronová“ situácia si dovolenku na Slovensku priam pýtala

Džemovanie

Nikdy by som si nebola pomyslela, že jedného dňa sa zo mňa stane žienka domáca, ktorá bude nielen vyvárať a vypekať, ale dokonca aj variť rôzne džemy! A čo je ešte lepšie, strašne ma to baví!

Moje kváskovanie

Tak ako mnohí z vás, i ja som si na začiatku svojej kváskovej životnej cesty hovorila, že na niečo také nemám čas. Všetko to chystanie, miesenie, či prekladanie sa mi zdalo byť veľmi komplikované. Mám pre vás dobrú správu: kváskovanie je super! A vôbec nie je zložité!

Vitajte v mojej kuchyni!

Teším sa, že ste zavítali do mojej kuchyne. Nájdete tu nielen množstvo rôznych receptov, ktoré sa pripravujú u nás doma, ale aj tipy a triky, ktoré môžu byť veľmi užitočné predovšetkým pre úplných začiatočníkov.

Piškótová jablková torta

Nepečená jablková torta s piškótami je pre mňa typický jesenný dezert. Mnohí si ho isto pamätáte ešte z detstva.

Cviklové brownies

Doslova kultový čokoládový koláč - brownie(s), poznajú asi všetci. Ja som tentoraz skúsila jeho o niečo nezvyčajnešiu verziu. Cviklové brownies zjedli u nás hlavne chlapi a bez frflania!

Polievka Tom Yum

Túto pikantnú polievku som si zamilovala na prvé ochutnanie. I keď ju nikdy neuvarím ako v pravej ázijskej (resp. thajskej) reštaurácii, obľúbila som si aj svoju domácu verziu.

Vyskúšajte

Moje receptové inšpirácie.

s citrónovou polevou

Citrónovo-makový chlebíček

plnené marcipánom

Slivkové gule

s granátovým jablkom

Brokolicový šalát

základný recept

Tortový korpus

zasýti a zahreje

Brokolicová polievka

aj ako hlavný chod

Hŕstková polievka

s tvarohom a ovocím

Narodeninová torta


Ešte niečo ?

Nové inšpirácie.

so škoricou

Jablkové muffiny

ovoňaná citrónom

Jogurtová bábovka

len z troch ingrediencií

Rýchly slivkový džem

osviežujúci dezert

Marhuľové rezy

s pudingovým krémom

Krehké ovocné košíčky

s malinovou omáčkou

Jogurtová panna cotta

s džemom a nugátom

Pišingerove rezy

cícerová chuťovka trochu inak

Bylinkový falafel

základný recept

Majonézový dresing