Best Recipes

Moje inšpirácie - knihy

blogVeronika
Často dostávam otázky typu, kde beriem inšpiráciu na všetko to varenie a pečenie. Ak by som mala odpovedať len jednou vetou, odpoveď bude jednoznačná: z knižiek (kuchárskych, samozrejme).

U nás doma sme knihomoli všetci. Okrem rôznej oddychovej beletrie a náučnej literatúry (ktorá sa týka, ako inak, stravovania a zdravia) som veľkým zberateľom kuchárskych kníh. Pri poslednom sčítavaní som ich narátala niečo vyše 130...

Dnešné kuchárske knižky je naozaj radosť listovať. Skvelé recepty doplnené peknými fotografiami ma vždy inšpirujú k niečomu novému.

Nie som zástanca žiadneho konkrétneho výživového smeru. Preto nájdete v mojej zbierke tak knižky s vegetariánskymi, či vegánskymi receptami, ako aj recepty na poctivú našu domácu, českú, či moju obľúbenú taliansku kuchyňu.

Rovnako sa vždy poteším, ak vydá novú knižku niektorí z našich, či českých foodblogerov.

Z rôznych výletov a ciest si vždy musím doniesť suvenír v podobe nejakej kuchárskej knihy. Takto mám už celkom slušnú zbierku kníh rôznych svetových šéfkuchárov, v angličtine, ktoré nie sú u nás k dispozícii. Čo ma len motivuje k tomu, aby som si cvičila svoju angličtinu.

Zbožňujem kuchárske knihy! Kedykoľvek v niektorej z nich listujem, vždy narazím na niečo zaujímavé, čo musím vyskúšať. A to je na týchto knižkách to skvelé. Nie je to ten druh knižiek, ktoré keď prečítate, už sa k nim možno nikdy nevrátite. Ku kuchárskym knihám sa môžete vracať kedykoľvek.

A tak som sa rozhodla, že sa s vami podelím každý týždeň o jeden recept, ktorý pripravím podľa receptu z nejakej knižky. A dokázala vám tak, že tie knižky nie sú len na parádu, ale sú naozaj praktické. Tešíte sa?

Inšpirovala som vás? Pošlite aj priateľom...


Objavujte

Podobné inšpirácie.

Adventný kalendár

V súčasnosti sa v obchodoch doslova prehýbajú regále pod obrovskou ponukou rôznych adventných kalendárov. My však máme radi, keď vieme čo jeme a preto si tie kalendáre vyrábame doma.

Fašiangy

Sviatkom Troch kráľov sa u nás končí vianočné obdobie a začínajú fašiangy.

Dovolenka na Slovensku (s deťmi a so psom)

Odkedy sme sa stali s mojím manželom rodičmi, hovorili sme si, že keď deti trochu podrastú, ukážeme im Slovensko s batohom na pleci. Nevedeli sme sa dočkať, kedy už aj ten mladší zvládne nielen tie menej náročné turistické trasy. Tohtoročná „koronová“ situácia si dovolenku na Slovensku priam pýtala

Džemovanie

Nikdy by som si nebola pomyslela, že jedného dňa sa zo mňa stane žienka domáca, ktorá bude nielen vyvárať a vypekať, ale dokonca aj variť rôzne džemy! A čo je ešte lepšie, strašne ma to baví!

Moje kváskovanie

Tak ako mnohí z vás, i ja som si na začiatku svojej kváskovej životnej cesty hovorila, že na niečo také nemám čas. Všetko to chystanie, miesenie, či prekladanie sa mi zdalo byť veľmi komplikované. Mám pre vás dobrú správu: kváskovanie je super! A vôbec nie je zložité!

Vitajte v mojej kuchyni!

Teším sa, že ste zavítali do mojej kuchyne. Nájdete tu nielen množstvo rôznych receptov, ktoré sa pripravujú u nás doma, ale aj tipy a triky, ktoré môžu byť veľmi užitočné predovšetkým pre úplných začiatočníkov.

Punčové rezy

Ďalšia z mojich cukrárskych výziev bola pokorená. Punčák sa naozaj vydaril. Pyšná som najmä na to, že som sa zaobišla bez akéhokoľvek farbiva.

Kysnuté jablkové lievance

Neprekonateľná dvojica jablko so škoricou sa vám tento raz predstavujú v nadýchanej lievancovej verzii.

Vyskúšajte

Moje receptové inšpirácie.

ako využiť zásobu bielkov

Bezé roláda

alebo džemové kvapky

Jam drops

chrumkavá chuťovka

Syrové praclíky

zasýti a zahreje

Brokolicová polievka

základný recept

Tortový korpus

s domácou žemľou

Domáci hamburger

aj ako hlavný chod

Hŕstková polievka


Ešte niečo ?

Nové inšpirácie.

dvojfarební prekvapenie

Metrový koláč

iba tri ingrediencie

Expresné mandľové sušienky

zjednodušená verzia

Parížske rožky

poliate čokoládou

Plnené medovníky

s voňavým korením

Perníková granola

s ovocím a pivom

Vianočný koláč

s celým makom

"Burgyňáky"

chrumkavá maškrta

Mandľové sucháre

s tvarohom a ovocím

Filo košíčky

s gaštanovou múkou

Mandľové biscotti

s farebnou posýpkou

Kakaové stromčeky

jednoducho a rýchlo

Domáce tortilly

s karamelovým krémom

Kokosové laskonky

zdravá chuťovka

Pečený cícer