2 menšie čerstvé brokolice
1 červenú cibuľu
1 granátové jablko
semienka
soľ, mleté čierne korenie
majonézu
Príprava
Kroky: 3
Brokolicový šalát je výbornou zeleninovou prílohou k rôznym grilovaným pochúťkam, ale hodí sa napríklad aj ako ľahký letný obed, či na piknik. Odporúčam podávať ho dobre vychladený.
Brokolicu rozoberiem do väčšej misy na jednotlivé ružičky. V šaláte nechcem veľké kusy. Stonky nevyhadzujem, ale rovnako ich nakrájam na menšie kúsky. Budú v šaláte pekne chrumkať.
K brokolici pridám na drobno nakrájanú cibuľu, granátové jablko a za hrsť semienok.
Podľa chuti posolím a okorením. Nakoniec pridám majonézu a poriadne premiešam.
Keďže sa v tomto prípade brokolica používa surová, odporúčam použiť naozaj čerstvé, chrumkavé kúsky. Množstvo jednotlivých ingrediencií prispôsobte svojej chuti a počtu stravníkov.
Ak nechcete použiť majonézu, nemusíte. Nahraďte ju buď bielym jogurtom alebo kyslou smotanou. Odporúčam vyrobiť si svoju vlastnú majonézu, z domácich vajíčok a avokádového oleja. To len potom bude dobrota! :-)
Objavujte
Podobné inšpirácie.
Muhammara
Domáce tortilly
Tzatziky
Špenátové palacinky
Kukuričné placky
Vajíčkový šalát bez majonézy
Cviklová nátierka
Orechová nátierka
Vyskúšajte
Moje ďalšie inšpirácie.
Medová torta
Mandľová torta
Kysnutá kakaová bábovka
Tvarohové fánky
Domáci hamburger
Brokolicová polievka
Hŕstková polievka
Tortový korpus
Ešte niečo ?
Nové inšpirácie.
Škoricové muffiny
Bryndzové tyčinky
Fúkané orechové rožky
Striekané linecké pečivo
Martinské rožky
Tekvicové sušienky
Kefírové langoše
Makový slimák
Vyskúšajte moje