2 menšie čerstvé brokolice
1 červenú cibuľu
1 granátové jablko
semienka
soľ, mleté čierne korenie
majonézu
Príprava
Kroky: 3
Brokolicový šalát je výbornou zeleninovou prílohou k rôznym grilovaným pochúťkam, ale hodí sa napríklad aj ako ľahký letný obed, či na piknik. Odporúčam podávať ho dobre vychladený.
Brokolicu rozoberiem do väčšej misy na jednotlivé ružičky. V šaláte nechcem veľké kusy. Stonky nevyhadzujem, ale rovnako ich nakrájam na menšie kúsky. Budú v šaláte pekne chrumkať.
K brokolici pridám na drobno nakrájanú cibuľu, granátové jablko a za hrsť semienok.
Podľa chuti posolím a okorením. Nakoniec pridám majonézu a poriadne premiešam.
Keďže sa v tomto prípade brokolica používa surová, odporúčam použiť naozaj čerstvé, chrumkavé kúsky. Množstvo jednotlivých ingrediencií prispôsobte svojej chuti a počtu stravníkov.
Ak nechcete použiť majonézu, nemusíte. Nahraďte ju buď bielym jogurtom alebo kyslou smotanou. Odporúčam vyrobiť si svoju vlastnú majonézu, z domácich vajíčok a avokádového oleja. To len potom bude dobrota! :-)
Objavujte
Podobné inšpirácie.
Domáce tortilly
Tzatziky
Špenátové palacinky
Kukuričné placky
Vajíčkový šalát bez majonézy
Cviklová nátierka
Orechová nátierka
Falošná treska
Vyskúšajte
Moje ďalšie inšpirácie.
Tiramisu torta
Mandľovo-malinový koláč
Sušienky so slaným karamelom
Gyoza taštičky
Brokolicová polievka
Domáci hamburger
Tortový korpus
Hŕstková polievka
Ešte niečo ?
Nové inšpirácie.
Kysnuté cesnakové pagáče
Tvarohové pampúšiky
Tartaletky s čerešňovým želé
Medová torta
Čokoládové tartaletky
Jahodové tortičky
Cézar šalát
Punčové rezy
Vyskúšajte moje