Best Recipes

Cviklové brownies

Doslova kultový čokoládový koláč - brownie(s), poznajú asi všetci. Ja som tentoraz skúsila jeho o niečo nezvyčajnešiu verziu. Cviklové brownies zjedli u nás hlavne chlapi a bez frflania!

potrebujeme:

375 g ošúpanej surovej cvikle

200 g horkej čokolády

125 g masla

1 ČL vanilkového extraktu

125 g hladkej múky

125 g cukru muscovado

2 vajíčka

štipku soli



Príprava
Kroky: 4

Pri príprave tohto koláčika som použila cukor muscovado. Jeho výrazná chuť sa s čokoládou a cviklou skvelo dopĺňa. Ak však muscovado nemáte, použite iný "hnedý" cukor ako napríklad prírodný trstinový alebo kokosový.

1.

Ošúpanú surovú cviklu dám do kuchynského robota so sekacím nožom a rozsekám na jemno. Pre mňa je to pohodlnejšie ako strúhanie, ale ak chcete nastrúhajte cviklu na klasickom strúhadle.

2.

Medzitým vo vodnom kúpeli roztopím čokoládu spolu s maslom.

3.

Vajíčka vyšľahám s cukrom do peny, pridám roztopenú čokoládu s maslom, vanilkový extrakt, postrúhanú (nasekanú) cviklu a nakoniec múku so štipkou soli.

4.

Cesto dám do pekáčika s rozmermi cca 22 x 30 cm, ktorý som vystlala papierom na pečenie. Zarovnám a dám piecť do rúry vyhriatej na 160 stupňov. Pečiem približne 20 - 25 minút.

Nemusíte sa veľmi trápiť s presným vážením cvikle. Sú to približne 4 malé kúsky, resp. 3 stredne veľké buľvy. Alebo pridajte aj o niečo menej, ak sa obávate, že by výsledná chuť bola veľmi výrazná. Ale ako som už spomínala vyššie, ja som pridala uvedené množstvo a chlapi si to ani nevšimli.

Väčší maškrtníci môžu nakoniec do cesta primiešať aj nasekané orechy, či ďalšiu nasekanú čokoládu.

Inšpirovala som vás? Pošlite aj priateľom...


Objavujte

Podobné inšpirácie.

Medová torta

Veľmi efektná tortička, ktorá poteší ako darček či už k narodeninám alebo aj na Valentína.

Mandľovo-jahodový koláč

Stačí rozmixovať zopár surovín a výborný koláč máte pripravený doslova za pár minút. Ani rúru nemusíte zapínať.

Bodkovaná bábovka

Či už si bábovku radi vychutnávate na raňajky alebo ako sladký olovrant, receptov nie je nikdy dosť. Tento raz vám predstavujem jej bodkovanú verziu.

Mandľová torta

Domáca verzia známeho mandľového koláčika na ktorom si môžete pochutiť v jednom nemenovam švédskom obchodnom dome s nábytkom.

Vanilkové tortičky

Malé, rozkvitnuté koláčiky, ktoré urobia radosť každému. Je len na vás akú formu zdobenia zvolíte.

Krtkova torta

Doslova kultová torta už niekoľkých generácií v mojej verzii so slaným karamelom.

Tiramisu torta

Známy taliansky nepečený dezert v slávnostnejšej verzii. Doplnený kakaovým tortovým korpusom a piškótami s čokoládou.

Sušienky so slaným karamelom

Dobrých, chrumkavých sušienok nie je nikdy dosť!

Vyskúšajte

Moje ďalšie inšpirácie.

jemná a nadýchaná

Kysnutá kakaová bábovka

s domácou žemľou

Domáci hamburger

zasýti a zahreje

Brokolicová polievka

základný recept

Tortový korpus

aj ako hlavný chod

Hŕstková polievka


Ešte niečo ?

Nové inšpirácie.

s kuracím mäsom

Cézar šalát

nesmrteľný zákusok

Punčové rezy

ako využiť zásobu bielkov

Bezé roláda

alebo džemové kvapky

Jam drops