na korpus:

250 g tvrdého syra

250 g mrkvy

4 vajíčka

cca 1/2 ČL soli

na krém:

125 g krémového syra (lučiny) z kozieho mlieka

250 g ricotty

1 menší strúčik cesnaku

soľ podľa chuti

Príprava

Kroky: 8

Tvrdý syr a mrkvu nastúham na hrubo a premiešam.

Pridám vajíčka a soľ a opäť dobre premiešam.

Takto pripravené cesto rozprestriem na tenko na plech, ktorý som si vystlala papierom na pečenie.

Pečiem v rúre vyhriatej na 200 stupňov, približne 20 minút, alebo do zlatista.

Po upečení ešte teplú roládu zrolujem (aj s papierom na ktorom sa piekla) a nechám vychladnúť.

Po vychladnutí roládu opatrne vystriem a dám dole papier na pečenie. Keďže syr má v sebe tuku dosť, pôjde to hladko.

Potriem pripraveným krémom, opäť zrolujem a dám do chladničky dobre vychladiť.

Krém pripravím veľmi jednoducho: lučinu a ricottu spolu premiešam a dochutím rozdrveným strúčikom cesnaku. Podľa chuti dosolím.

Na prípravu tejto rolády som použila čedar, ten máme najradšej, hodí sa však akýkoľvek tvrdý syr. Podľa toho aký syr použijete, podľa toho opatrne so soľou. Niektoré syry sú slané viac, iné menej.

250 g mrkvy, to sú približne 4 stredne veľké kusy, nemusíte ju vážiť úplne presne.

No a čo sa plnky týka, použite akúkoľvek slanú nátierku, ktorú máte radi. Výborne sa hodí napríklad aj bryndzová, či cuketová. Pridať k nej môžete napríklad aj listy mladého špenátu, kukuricu, či jarnú cibuľku. Roláda tak bude farebnejšia.

vegetariánske

Objavujte

Podobné inšpirácie.

Domáce tortilly

Tortilly alebo chlebové placky sa dajú v kuchyni využiť na nekonečné množstvo spôsobov. Ich príprava je taká jednoduchá, že je škoda kupovať ich v obchode.

Langoše

Podeliť sa s vami o recept na "moje" langoše mám v pláne už dávnejšie. Robím ich však iba raz za čas a zmiznú tak rýchlo, že sa mi ich ešte nepodarilo nafotiť.

Brokolicový šalát

Pre mnohých možno nepredstaviteľná, ale verte mi, že naozaj skvelá kombinácia surovej brokolice, granátového jablka a semienok.

Tzatziky

S tzatziki sa už určite stretli mnohí z vás. Predovšetkým, ak ste trávili svoje dovolenkové chvíle na niektorom z gréckych ostrovov. Pre mňa je tzatziki typické letné jedlo, ktoré si pripravujem naozaj často.

Bylinkový falafel

Ak patríte k milovníkom podobných maškrtiek, skúste aj túto moju bylinkovú verziu s množstvom voňavého korenia.

Špenátové palacinky

Tieto zelené palacinky sa hodia nielen na Zelený štvrtok. Ale kedykoľvek. Keď ich naplníte dobrou nátierkou, zrolujete a nakrájate na menšie kúsky, máte netradičné a zaujímavé party pohostenie.

Kukuričné placky

Jednoduchý a rýchly bezmäsitý obed, či olovrant. Ale môže to byť pokojne aj desiata do školy.. A navyše aj chutná! Čo potvrdzujú obe naše deti.

Vajíčkový šalát bez majonézy

Keď ochutnáte tento vajíčkový šalát, nebudete veriť, že v ňom nie je žiadna majonéza. A ani vám v ňom chýbať nebude. :-P Postačí kopec čerstvej zeleniny a chrumkavé pečivo.

Vyskúšajte

Moje ďalšie inšpirácie.

s kakaovým korpusom

Tiramisu torta

Bakewell tart

Mandľovo-malinový koláč

a čokoládovými kvapkami

Sušienky so slaným karamelom

s mletým mäsom

Gyoza taštičky

zasýti a zahreje

Brokolicová polievka

s domácou žemľou

Domáci hamburger

základný recept

Tortový korpus

aj ako hlavný chod

Hŕstková polievka

Ešte niečo ?

Nové inšpirácie.

s mozzarellou

Kysnuté cesnakové pagáče

bez cukru

Tvarohové pampúšiky

s vanilkovým krémom

Tartaletky s čerešňovým želé

s tvarohovým krémom

Medová torta

so slaným karamelom

Čokoládové tartaletky

s pusinkami

Jahodové tortičky

s kuracím mäsom

Cézar šalát

nesmrteľný zákusok

Punčové rezy

Vyskúšajte moje

Chutné kategórie.

so škoricou

Kysnuté jablkové lievance

Fašiangy

ako využiť zásobu bielkov

Bezé roláda

alebo džemové kvapky

Jam drops

chrumkavá chuťovka

Syrové praclíky

dvojfarební prekvapenie

Metrový koláč

iba tri ingrediencie

Expresné mandľové sušienky

zjednodušená verzia

Vitajte