Best Recipes
s tvarohom a ovocím

Narodeninová torta

Toto bola narodeninová torta pre moju maminu. Na facebookovej stránke mala u vás taký úspech, že som sa rozhodla zaradiť ju medzi recepty. Takže žiadaný recept na tvarohovo-šľahačkový krém nájdete tu.

potrebujeme:

hotový tortový korpus

drobné ovocie na ozdobu

jahodový džem

amaretto (nemusí byť)


na krém:

500 g jemného tvarohu

práškový cukor podľa chuti

500 ml šľahačkovej smotay

1 bal. (50 g) želtínového stužovača



Príprava
Kroky: 8

1.

Tortový korpus upečiem podľa receptu a nechám vychladnúť.

2.

Tvaroh vymiešam s cukrom. Ja pridávam len tak od oka, najskôr 3 lyžice a potom ochutnám. 

3.

Smotanu vyšľahám do tuhej šľahačky a jemne vareškou vmiešam do osladeného tvarohu. 

4.

Želatínový stužovač pripravím podľa návodu na obale a postupne do neho vmiešam tvarohovo-šľahačkový krém.

5.

Tortový korpus rozrežem na tri časti a začnem plniť.

6.

Spodnú časť korpusu pokvapkám amarettom (mandľovým likérom) a natriem tenkou vrstvou jahodového džemu. Naň rozotriem časť krému a pridám pár kúskov ovocia.

7.

Týmto spôsobom pokračujem ďalšou vrstvou. Na tretí (horný) kus korpus už dávam len krém, ktorý zarovnám, tak ako aj okraje torty.

8.

Dôležité je nechať torte dostatok času na vychladenie a stuhnutie v chladničke. Ja ju ozdobujem až po stuhnutí, lebo aj ovocie má svoju váhu, tak aby mi krém pekne držal a nevytekal.

Keďže krém je najskôr tekutejší (stuhne až po vychladení), nedávajte na jednotlivé vrstvy toho veľa, lebo vám vytečie. Ak by ste sa toho obávali, tak dajte vždy jednu vrstvu stuhnúť na pár minút do mrazničky a až potom priložte ďalšiu časť korpusu. 
Ak máte svoj osvedčený recept na tortový korpus, tak upečte pokojne ten. Recept na ten môj obľúbený nájdete tu.

Namiesto mandľového likéru môžete použiť aj klasický rum alebo ho môžete aj úplne vynechať. Určite by som ale nevynechala džem, ten dá tortičke svoju šťavnatosť a sladkosť. Aj preto napríklad krém veľmi nesladím.

Ovocie použite aké máte. Nám najviac chutí mix sladkého a kyselšieho. Na ozdobu som použila aj klasické talianske sušienky amaretti, ktoré ladia s likérom, ktorým som pokvapkala korpusy. Ale tie môžete samozrejme vynechať.

Inšpirovala som vás? Pošlite aj priateľom...


Objavujte

Podobné inšpirácie.

Kakaové stromčeky

Kakaové stromčeky sú veľmi milou a efektnou dekoráciou sviatočného stola. A pritom to je "len" linecké cesto s troškou kakaa.

Kokosové laskonky

Kokosová verzia známeho dezertu z cukrárne. Lebo my všetci doma kokos naozaj môžeme. No a karamelový krém sa k nemu perfektne hodí.

Zebrový koláč

Zebrový koláč je vlastne takou zaujímavejšou verziou bábovky. Na základe tohto malého triku sa stane obyčajná "buchta" neobyčajnou.

Jablkové muffiny z mandľového masla

Mandľové maslo a ja... to bola láska na prvé ochutnanie! Hodí sa naozaj všade, nielen do koláčov, ale aj na slané varenie...

Piškótová jablková torta

Nepečená jablková torta s piškótami je pre mňa typický jesenný dezert. Mnohí si ho isto pamätáte ešte z detstva.

Cviklové brownies

Doslova kultový čokoládový koláč - brownie(s), poznajú asi všetci. Ja som tentoraz skúsila jeho o niečo nezvyčajnešiu verziu. Cviklové brownies zjedli u nás hlavne chlapi a bez frflania!

Citrónovo-makový chlebíček

Zbožňujem kombináciu citrónovej šťavy a maku. Tento jednoduchý koláčik je práve vďaka citrónom veľmi vláčny a poteší tak návštevu, ako aj deti, keď si ho nájdu v škole v desiatovom boxe.

Tekvicové lievance

Keď už si pripravujem tekvicové pyré napríklad na kváskový chlebík, pripravím ho, samozrejme, vždy viac. Aby mi určite nejaké zostalo aj na tieto fantastické lievance. Opäť jeden z rýchlych receptov, v ktorom sa zaobídete bez cukru a múky.

Vyskúšajte

Moje receptové inšpirácie.

jednoducho a rýchlo

Domáce tortilly

zdravá chuťovka

Pečený cícer

zasýti a zahreje

Brokolicová polievka

základný recept

Tortový korpus

aj ako hlavný chod

Hŕstková polievka

s domácou žemľou

Domáci hamburger


Ešte niečo ?

Nové inšpirácie.

s krevetami

Polievka Tom Yum

plnené marcipánom

Slivkové gule

s granátovým jablkom

Brokolicový šalát

so škoricou

Jablkové muffiny

ovoňaná citrónom

Jogurtová bábovka