potrebujeme:

6 vajec

1 - 2 jarné cibuľky

cca 2 PL horčice

50 - 150 g kyslej smotany

soľ podľa chuti

pažítka (nemusí byť)

Príprava

Kroky: 4

Vajíčka uvarím na tvrdo, ošúpem, prekrojím na polovicu a do misky vydlabem uvarené žĺtky.

Bielky nakrájam na drobné kocky, rovnako tak aj jarnú cibuľku, pažitku a dám do inej misky.

Žĺtky popučím vidličkou, podľa chuti posolím, pridám horčicu a kyslú smotanu. Dobre premiešam, kým mi nevznikne krémová hmota podobná majonéze.

Žĺtkovú smotanu vmiešam k bielkom a cibuľke, ak treba ešte dosolím.

Pri príprave tohto šalátu som použila 20% bezlaktózovú kyslú smotanu. Jej množstvo si regulujte podľa toho, aký hustý (krémový) šalát chcete. Ak pridáte smotanu celú, t.j. 150 g kelímok, šalát bude redší.

Ak chcete mať vajíčkový šalát chuťovo viac pestrý, pridajte do neho napríklad aj malú konzervu kukurice, hrášku, či na drobno nakrájané kyslé uhorky.

V každom prípade ho podávame dobre vychladený, napríklad s čerstvým pečivom a zeleninou.

vegetariánske

pre začiatočníkov

Veľká noc

Objavujte

Podobné inšpirácie.

Falošná treska

Falošná treska má s rovnomennou rybou pochúťkou rovnaký iba názov. Táto verzia ju chuťou trošku pripomína a je plná samých dobrých vecí. Presvedčiť sa o tom môžete iba tak, že si ju pripravíte a ochutnáte.

Špenátové palacinky

Tieto zelené palacinky sa hodia nielen na Zelený štvrtok. Ale kedykoľvek. Keď ich naplníte dobrou nátierkou, zrolujete a nakrájate na menšie kúsky, máte netradičné a zaujímavé party pohostenie.

Špenátová roláda

Špenátová roláda bez múky je ako stvorená na pohostenie pre šibačov počas Veľkej noci. Je veľmi jemná a chuť špenátu v nej nie je veľmi výrazná. Preto by sa ju nemali báť ochutnať ani tí, ktorí špenát veľmi nemusia.

Muhammara

Nátierka pôvodom zo Sýrie, ktorá je plná skvelých surovín. Jej pikantná chuť skvelo ladí so sladkou chuťou granátového jablka.

Domáce tortilly

Tortilly alebo chlebové placky sa dajú v kuchyni využiť na nekonečné množstvo spôsobov. Ich príprava je taká jednoduchá, že je škoda kupovať ich v obchode.

Brokolicový šalát

Pre mnohých možno nepredstaviteľná, ale verte mi, že naozaj skvelá kombinácia surovej brokolice, granátového jablka a semienok.

Tzatziky

S tzatziki sa už určite stretli mnohí z vás. Predovšetkým, ak ste trávili svoje dovolenkové chvíle na niektorom z gréckych ostrovov. Pre mňa je tzatziki typické letné jedlo, ktoré si pripravujem naozaj často.

Mrkvová roláda

Slaná mrkvová roláda je neskutočná pochúťka, ktorou ohromíte každú návštevu. Teda aspoň u nás je obľúbeným občerstvením, keď čakáme hostí. Ale pozor! Keď ju pripravíte prvý krát, možno sa o ňu nebudete chcieť ani podeliť.

Vyskúšajte

Moje ďalšie inšpirácie.

s mozzarellou

Kysnuté cesnakové pagáče

nekysnuté

Tvarohové fánky

fašiangová dobrota

Kysnuté šišky

chrumkavá chuťovka

Bryndzové tyčinky

s domácou žemľou

Domáci hamburger

zasýti a zahreje

Brokolicová polievka

aj ako hlavný chod

Hŕstková polievka

základný recept

Tortový korpus

Ešte niečo ?

Nové inšpirácie.

s čokoládou

Fúkané orechové rožky

citrónové

Striekané linecké pečivo

orechové

Martinské rožky

s kúskami čokolády

Tekvicové sušienky

bez vajíčka

Kefírové langoše

so slivkami

Makový slimák

so štipkou kardamónu

Škoricové muffiny

so snehovou čapicou

Jemná tvarohová torta

Vyskúšajte moje

Chutné kategórie.

jemná a nadýchaná

Kysnutá kakaová bábovka

s mandľovým maslom

Mandľovo-jahodový koláč

so smotanou

Bodkovaná bábovka

s čokoládovou polevou

Acidkový koláč

so žĺtkovým krémom

Mandľová torta

s paradajkami

Slaný ricottový koláč

s maslovým krémom

Vanilkové tortičky

so slaným karamelom

Vitajte