Best Recipes
s kyslou smotanou

Vajíčkový šalát bez majonézy

Keď ochutnáte tento vajíčkový šalát, nebudete veriť, že v ňom nie je žiadna majonéza. A ani vám v ňom chýbať nebude. :-P Postačí kopec čerstvej zeleniny a chrumkavé pečivo.

potrebujeme:

6 vajec

1 - 2 jarné cibuľky

cca 2 PL horčice

50 - 150 g kyslej smotany

soľ podľa chuti

pažítka (nemusí byť)



Príprava
Kroky: 4

1.

Vajíčka uvarím na tvrdo, ošúpem, prekrojím na polovicu a do misky vydlabem uvarené žĺtka.

2.

Bielka nakrájam na drobné kocky, rovnako tak aj jarnú cibuľku, pažitku a dám do inej misky.

3.

Žĺtka popučím vidličkou, podľa chuti posolím, pridám horčicu a kyslú smotanu. Dobre premiešam, kým mi nevznikne krémová hmota podobná majonéze.

4.

Akože majonézu vmiešam k bielkam a cibuľke, ak treba ešte dosolím.

Pri príprave tohto šalátu som použila 20% bezlaktózovú kyslú smotanu. Jej množstvo si regulujte podľa toho, aký hustý (krémový) šalát chcete. Ak pridáte smotanu celú, t.j. 150 g kelímok, šalát bude redší.

Ak chcete mať vajíčkový šalát chuťovo viac pestrý, pridajte do neho napríklad aj malú konzervu kukurice, hrášku, či na drobno nakrájané kyslé uhorky.

V každom prípade ho podávame dobre vychladený, napríklad s čerstvým pečivom a zeleninou.

Inšpirovala som vás? Pošlite aj priateľom...


Ešte niečo ?

Nové inšpirácie.

so želé a broskyňami

Tvarohová torta

chlebová placka

Extra rýchly Naan

bez strúhanky

Pečená fašírka

indická klasika

Kura Tikka Masala

v slanej verzii

Mrkvová roláda

s červenými pomarančami

Citrusová bábovka

s čokoládovým krémom

Kakaové makrónky