Best Recipes

Mňam, mňam

Vitajte

  • chlieb a pečivo
  • kváskovanie
  • chuťovky
  • polievky
  • mäso
  • vegetariánske
  • sladké
  • tipy a triky
  • blog
    • Inspiracie logo

    sladké >

    zdravá maškrta

    Slivkový koláč s vločkami

    Jednoduchý, rýchly koláč plný čerstvého ovocia, do ktorého som pridala celozrnné špaldové vločky a otruby. Pre niektorých ochutnávačov to bola prekvapivá, ale veľmi chutná kombinácia chutí.

    potrebujeme:

    1/4 šálky otrúb

    3/4 šálky celozrnných špaldových vločiek

    1 šálku celozrnnej špaldovej múky

    1 šálku hladkej špaldovej múky

    2 PL prírodného trstinového cukru

    štipku soli

    200 g masla

    slivky

    mletú škoricu

    slivkový džem


    Príprava
    Kroky: 7

    Toto je presne ten druh koláčov, ktoré mám rada. Tenké, chrumkavé cesto, šťavnaté ovocie a minimum cukru.

    1.

    Cesto na korpus pripravím veľmi jednoducho. V kuchynskom robote so sekacím nožom najskôr trochu premixujem otruby s vločkami, aby boli o niečo jemnejšie. Pridám obe múky, štipku soli, cukor a na kocky pokrájané studené maslo.

    2.

    Pomocou pulzného tlačidla všetky suroviny rozmixujem, až kým mi nevznikne jednotné cesto.

    3.

    Takto pripravené cesto vysypem do koláčovej formy. Ja som použila priemer cca 24 cm. Formu nie je potrebné ničím vymazať, ani vysypať.

    4.

    Prstami cesto rovnomerne utľapkám a vytvarujem okraje. Dno korpusu popichám vidličkou alebo nožíkom. Dám aspoň na pol hodinu do chladničky.

    5.

    Rúru vyhrejem na 200 stupňov a vychladený korpus v nej pečiem 15 minút.

    6.

    Po vychladnutí korpusu naň poukladám slivky, ktoré posypem mletou škoricou a trochou cukru (podľa sladkosti sliviek). Pečiem ďalších 30 minút.

    7.

    Ihneď po upečení potriem ešte horúci koláč slivkovým džemom.

     

    Ak nemáte doma otruby, pokojne ich vynechajte alebo nahraďte ďalšími vločkami, či vločkami ovsenými, kamutovými, pohánkovými, ...alebo ich mixom.
    Pokiaľ by ste chceli použiť menšiu koláčovú formu alebo by ste chceli korpus o niečo tenší, odložte si časť cesta (cca 1/4) bokom a rozdrobte ho na poukladané slivky ako mrveničku. V takomto prípade by som najskôr potrela slivkovým džemom predpečený korpus a až potom naň poukladala slivky (a na povrch sliviek rozdrobila cesto).

    Sladkosť koláča si "regulujete" sami. Ak by ste mali kyslejšie slivky, ich posypanie cukrom by som určite nevynechala. Slivkový džem im rovnako dodá ďalšiu sladkosť. 

    koláče
    71
    dezerty
    61

    Inšpirovala som vás? Pošlite aj priateľom...

    Objavujte

    Podobné inšpirácie.

    Jemná tvarohová torta

    Lahodný tvarohový koláč zapečený so snehom je oviežujúcou maškrtou predovšetkým počas teplejších mesiacov. Musí byť však dobre vychladený!

    Bodkovaná bábovka

    Či už si bábovku radi vychutnávate na raňajky alebo ako sladký olovrant, receptov nie je nikdy dosť. Tento raz vám predstavujem jej bodkovanú verziu.

    Zebrový koláč

    Zebrový koláč je vlastne takou zaujímavejšou verziou bábovky. Na základe tohto malého triku sa stane obyčajná "buchta" neobyčajnou.

    Jablkové muffiny z mandľového masla

    Mandľové maslo a ja... to bola láska na prvé ochutnanie! Hodí sa naozaj všade, nielen do koláčov, ale aj na slané varenie...

    Citrónovo-makový chlebíček

    Zbožňujem kombináciu citrónovej šťavy a maku. Tento jednoduchý koláčik je práve vďaka citrónom veľmi vláčny a poteší tak návštevu, ako aj deti, keď si ho nájdu v škole v desiatovom boxe.

    Marhuľové rezy

    Podobný koláčik si pamätám z detstva. Namiesto pátrania po jeho recepte som trochu zaimprovizovala a "vymyslela" som si svoj vlastný.

    Mandľovo-malinový koláč

    Maliny a mandle patria k sebe podľa mňa rovnako, ako napríklad paradajky a bazalka. Keď sa k nim ešte pridá chrumkavé krehké cesto, vznikne takýto úžasný koláč.

    Medový krémeš

    Nepoznám "nedeľnejší" dezert ako krémeš. Nehovoriac o tom, keď je domáci. Pripraviť napríklad ten medový je naozaj jednoduché.

    Vyskúšajte

    Moje ďalšie inšpirácie.

    s tvarohovým krémom

    Medová torta

    so žĺtkovým krémom

    Mandľová torta

    jemná a nadýchaná

    Kysnutá kakaová bábovka

    nekysnuté

    Tvarohové fánky

    s domácou žemľou

    Domáci hamburger

    zasýti a zahreje

    Brokolicová polievka

    aj ako hlavný chod

    Hŕstková polievka

    základný recept

    Tortový korpus

    Ešte niečo ?

    Nové inšpirácie.

    so štipkou kardamónu

    Škoricové muffiny

    chrumkavá chuťovka

    Bryndzové tyčinky

    zeleninová nátierka

    Muhammara

    s čokoládou

    Fúkané orechové rožky

    citrónové

    Striekané linecké pečivo

    orechové

    Martinské rožky

    s kúskami čokolády

    Tekvicové sušienky

    bez vajíčka

    Kefírové langoše

    Vyskúšajte moje

    Chutné kategórie.

    chlieb a pečivo
    kváskovanie
    chuťovky
    polievky
    mäso
    vegetariánske
    sladké
    tipy a triky
    blog
    so slivkami

    Makový slimák

    s mandľovým maslom

    Mandľovo-jahodový koláč

    s čokoládovou polevou

    Acidkový koláč

    s paradajkami

    Slaný ricottový koláč

    s maslovým krémom

    Vanilkové tortičky

    so slaným karamelom

    Krtkova torta

    Makové kvety so slivkovým lekvárom

    s kakaovým korpusom

    Tiramisu torta

    Veronika

    Môžem poradiť?

    Burger, tomato soup, risotto, strudel, pralines, maffin, breakfast

    Beer cake

    In Great Britain, they have Christmas pudding.. We have Beer cake. I make the cake only once a year, in the beginning of advent. Thanks to this, we all know...